Documenta estrutura inicial do Victor Hub

docs/13-recuperacao.md

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+# 13 - Recuperacao
+
+## Ver containers
+
+docker ps -a
+
+## Ver logs
+
+docker logs nome-do-container --tail=100
+
+## Reiniciar uma stack
+
+cd /opt/victor-hub/stacks/NOME-DA-STACK
+docker compose restart
+
+## Subir uma stack
+
+docker compose up -d
+
+## Parar uma stack
+
+docker compose down